Salute
Diabete, dieta digiuno è in grado di rigenerare cellule pancreas
Studio effettuato sui topi fa regredire sintomi malattia
Roma 24 feb. (askanews) - Il pancreas può essere stimolato tramite una speciale dieta in modo da rigenerarsi e far regredire i sintomi del diabete: è quanto risulta da uno studio statunitense pubblicato dalla rivista scientifica "Cell".
Come riporta il sito della Bbc al momento l'esperimento è stato condotto solo sui topi, sottoposti ad una dieta "del digiuno" equivalente a quella umana di cinque giorni a basso contenuto di calorie, proteine e carboidrati ma ad alto contenuto di grassi insaturi, per circa 800-1000 calorie al giorno; a questa fase ne segue una di 25 giorni in cui invece si può mangiare liberamente.
Lo studio ha dimostrato che la dieta è in grado di rigenerare un particolare tipo di cellula pancreatica, la "cellula beta", incaricato di rilevare il contenuto di zucchero nel sangue e in caso di livello eccessivo di rilasciare l'insulina. Negli esperimenti effettuati sui topi la dieta si è dimostrata benefica sia nei confronti del diabete di tipo uno che in quello di tipo due: il primo è causato dalla distruzione di cellule beta da parte del sistema immunitario, mentre il secondo si deve in gran parte allo stile di vita e consiste della mancata risposta dell'organismo all'insulina.
Come spiegano i ricercatori, da un punto di vista medico si tratta di una scoperta potenzialmente assai importante dal momento che dimostra la possibilità - anche se fino ad ora solo nei topi - dell'uso della dieta per far regredire i sintomi del diabete; dal punto di vista scientifico è significativa perché mostra come la dieta possa riprogrammare delle cellule senza bisogno di alcuna alterazione genetica.
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