CUCINA
Millesimo Brut 2012 per il brindisi alla prima scaligera
Bellavista presenta in anteprima il millesimo Brut 2012 dedicato alla Prima d’Opera del Teatro alla Scala che il 7 di dicembre vedrà in scena Andrea Chènier di Umberto Giordano. Culmine di un’annata insolita che ha visto la neve sul prospiciente Monte Alto sino al 10 del mese di maggio e quindi un lungo periodo di siccità (35 giorni), la vendemmia 2012, grazie ad un raccolto celere (9 giorni) che ha saputo attendere la perfetta maturazione delle uve, si è manifestata con un’eccellente integrità organolettica e una splendida freschezza del frutto. Ne è risultato un Franciacorta intenso, luminoso e piacevolmente fresco.
Come tradizione, Bellavista ha dedicato l’intero millesimo al Teatro alla Scala affidando la creatività del packaging all’ispirazione della Prima d’Opera che riporta quest’anno all’attenzione del pubblico la figura di Andrea Chènier, poeta della Rivoluzione francese realmente esistito. Chènier ha fatto dei caffè parigini il luogo iconico capace di favorire la libera espressione delle idee generando nuove immagini del futuro. A questi luoghi fisici è dedicato il «visual» scelto da Bellavista per questa speciale selezione di vendemmia. I colori e le forme evocano le vetrate del Caffè Procope tuttora esistente a Parigi. Attraverso i tasti di un piano immaginario e le forme di un violoncello, si riporta l’attenzione sul mondo della musica. La frase «La poesia è libertà», racchiusa nella forma di un piano, è sintesi di un solo, luminoso, messaggio: la creazione è un momento poetico che non può vivere imbrigliato o irrigidito in regole ripetitive.
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