LA STORIA
Latte da record, premio ad Arcisate
L’azienda della famiglia Bergamaschi prima in Italia e quinta nel mondo

Tutto iniziò settant’anni fa, quando il capostipite Guseppe, comprò la prima vacca, Carolina. Oggi la famiglia Bergamaschi è arrivata a costruire un’azienda modello che recentemente ha stabilito dei record sul fronte del rapporto tra capi e latte prodotto, dov’è la prima assoluta in Italia, la seconda in Europa e la quinta al mondo. Sostanzialmente le circa quattrocento mucche di razza frisona della Cascina Poscalla producono circa 47 litri al giorno su tre mungiture. «Ma a essere premiata - ha sottolineato Carlo Bergamaschi, che guida l’azienda con il fratello Luigi e la terza generazione – è anche la nostra grandissima qualità, frutto della selezione genetica, dell’alimentazione e di essere stati sempre innovativi e lungimiranti».
Per questi primati, stamattina, sabato 4 marzo, la famiglia Bergamaschi è stata premiata nella sala Frontalieri di Arcisate all’interno del progetto “Eccellenze nascoste” ideato dal Circolo dell’ambiente Tricolore, coordinato da Mariella Meucci e alla presenza di un centinaio di persone, assieme alle autorità come il sindaco di Arcisate Gianluca Cavalluzzi, il consigliere provinciale Marco Colombo, l’ex presidente della Comunità montana Valceresio Ivan Andreoletti e il dirigente provinciale di Fratelli d’Italia Dario Frattini.
Ampio servizio sulla Prealpina di domani, domenica 5 marzo.
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