SPECI INFESTANTI
Cazzago, due siluri da record
Catturati esemplari da un metro e mezzo: «Almeno mangiano i gamberi rossi»

Ieri mattina, giovedì 13 maggio, quell’angolo caratteristico, costituito dal portico della sede della Cooperativa Pescatori del lago di Varese, aveva un particolare che attirava l’attenzione di tutti: due grossi pesci siluri, della lunghezza di circa 1 metro e mezzo ciascuno, erano adagiati per terra vicino al “Negus”, al secolo Luigi Giorgetti, pescatore professionista che stava sfilettando i pesci raccolti nelle reti. «Accanto all’Isolino Virginia avevano la loro tana - ha spiegato Luigi -. Sono voraci, mangiano tutto. Mangiano anche i gamberi, che come loro sono stati introdotti nel lago di Varese e danno solo fastidio perché si impigliano nelle reti, Quindi, qualcosa di utile fanno», ha concluso sorridendo il pescatore.
Qualcuno si è incuriosito e ha deciso di portarsene a casa una parte. «La carne è bianca, compatta - spiega Alessandra Gagliardi, ricercatrice dell’Università dell’Insubria -. Noi non siamo abituati a mangiarla. Ma nei Paesi del bacino danubiano, da dove proviene, è commercializzato. Nel lago di Varese è stato immesso attorno alla metà degli anni Cinquanta, divora anche esemplari di anatre adulte. Nel loro stomaco è stata rinvenuta persino della plastica».
«E il nostro lago ne è pieno», conclude un altro pescatore, Gianfranco Zanetti.
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