L’EVENTO
Varese beer festival, tre giorni di festa
Da domani a domenica rassegna alla Schiranna tra circa 70 birre artigianali e numerosi food track

Al via la quinta edizione primaverile - e sesta in assoluto - per la Varese beer festival, la grande rassegna nata nel 2018 e dedicata alla birra artigianale italiana, ormai un appuntamento classico nella Città Giardino. La kermesse si terrà tra domani, venerdì 26, e domenica 28 maggio nella tradizionale sede dell’area feste di via Vigevano, in località Schiranna, con la collaudata organizzazione di Paneliquido, della Cooperativa Mondovisione e del blog Malto Gradimento.
GLI STAND
Sono circa 70 le birre che, a rotazione, verranno messe a disposizione degli appassionati e dei curiosi che parteciperanno al festival: ci saranno dieci stand gestiti dai singoli birrifici (con i birrai presenti alle spine) ai quali si aggiungono due spazi “speciali”. Il primo è quello di “Eranomele”, marchio lombardo che produce sidro artigianale, il secondo è quello del progetto “Prison Beer” che permette ad ex carcerati di ritornare nel mondo del lavoro. Di seguito l’elenco completo degli stand.
FORMULA E ORARI
L’ingresso all’area feste è gratuito per tutti. Per degustare le birre bisogna invece acquistare lo starter pack al prezzo di 10 euro che comprende il bicchiere in policarbonato serigrafato VBF e quattro gettoni di degustazione. Chi possiede già il bicchiere delle scorse edizioni del VBF può utilizzarlo senza dover acquistare lo starter pack. Sarà sufficiente comprare i gettoni alle casse. Oltre ai bicchieri VBF sono ammessi quelli del Brianza Beer Festival e quelli di Paneliquido utilizzati in precedenti manifestazioni. L’organizzazione consiglia e promuove il riutilizzo dei bicchieri anche in ottica di ridurre gli sprechi e di fare scelte a favore dell’ambiente. Il singolo gettone costa 2 euro e dà diritto a un assaggio.
IL PROGRAMMA
Quest’anno il Vbf propone una ricca serie di eventi collaterali e di ospiti di grande richiamo.
Venerdì 26 maggio alle 19 ci sarà uno showcooking organizzato da Wyatt Brewing e condotto da Davide Aviano, concorrente varesino di Masterchef 7. Aviano prepareràdue ricette che hanno per ingredienti altrettante birre di Wyatt. L’evento è a numero chiuso ed è tutto esaurito. Alle 21, invece, sarà presentato il progetto sociale “Prison Beer” nato per iniziativa di don David, cappellano del carcere di Busto Arsizio, della cooperativa “La Valle di Ezechiele” e del birrificio “The Wall”. A presentarla sarà presente Lorenzo “Kuaska” Dabove, il massimo esperto italiano (e non solo) di birra, per la prima volta presente al Vbf. Kuaska ha collaborato a sua volta alla realizzazione del progetto.
Sabato alle 21,30 toccherà al sidro: grazie alla presenza del produttore artigianale “Eranomele” si terrà un workshop su questa bevanda “imparentata” con la birra. Sarà possibile degustare tre sidri differenti al costo di un gettone ciascuno. Da segnalare anche - nella serata del venerdì - la presenza dello stand di “Ride to Donate”, un’associazione nata a Varese formata da giovani appassionati di ciclismo che collega le proprie imprese a pedali alla raccolta fondi per finanziare la ricerca contro le leucemie.
LA CUCINA
Dallo scorso anno, la proposta gastronomica del Varese Beer Festival è affidata a una serie di food track selezionati da Paneliquido, in grado di garantire una proposta ampia e variegata. Al Vbf saranno cinque gli stand di questo tipo, tutti forniti anche di piatti vegetariani e vegani.
IL FESTIVAL
Il Varese Beer Festival si svolgerà anche in caso di maltempo grazie agli ampi spazi coperti presenti nell’area feste di via Vigevano. Tutti i punti nevralgici del festival (area birrifici, zona ristorante, bar, spazio eventi) sono sotto grandi tendoni con un totale di oltre 500 posti a sedere.
La sede del VBF è dotata di un ampio parcheggio all’ingresso e - in caso di posti esauriti - dista pochi minuti a piedi dai posteggi situati nei pressi del Lido della Schiranna. È inoltre presente un’area dedicata ai bambini con scivolo, altalene e altre attrazioni: il VBF è ideale anche per le famiglie che vogliono trascorrere qualche ora all’aria aperta.
La settimana successiva al VBF, quindi nei giorni tra giovedì 1 e domenica 4 giugno, ospiterà il Birrtellina, festival in cui i piatti tipici della Valtellina - preparati dagli esperti valtellinesi - si sposano con le birre artigianali.
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