La buona pizza napoletana è firmata Pizzium. Gustatela a Varese, Busto Arsizio, Gallarate, Como e Seregno

Anche Varese ha la sua pizza napoletana doc: via Morosini, 12 è l’indirizzo di Pizzium, pizzeria nata nel 2017 per celebrare la pizza di qualità, dall’impasto agli ingredienti. La base della pizza è napoletana al 100% arricchita con abbinamenti classici o inediti, senza mai rinunciare a materie prime italiane d’eccellenza, dopo un’attenta selezione dei migliori produttori. Inconfondibile lo stile di Pizzium che accoglie i clienti in un ambiente caldo, informale e dal sapore vintage, con le pareti di mattoni, le sedie di legno e i lampadari di stoffa che ricreano atmosfere casalinghe e di altri tempi ma con un tocco contemporaneo. Inconfondibili anche le pizze che si riconoscono per il cornicione alto e ben alveolato e un impasto morbido che riposa un giorno intero. In tutti i locali viene proposto il menu regionale che offre un’ampia scelta di pizze, ambasciatrici dei marchi d’eccellenza del territorio, preparate con materie prime DOP e IGP: la mortadella caratterizza la pizza Emilia Romagna, il guanciale la Lazio e l’Abruzzo, il pecorino e l’uovo la pizza in versione romano-partenopea, mentre il capocollo e la burrata completano la pizza dedicata alla Puglia. La pizza Lombardia è con la Bresaola e i bocconcini di mozzarella vaccina, mentre per la Piemonte si propone il cornicione ripieno di ricotta di Bufala, salsiccia di Fassona e olio al tartufo. Il menu è completato dal Panuozzum, un panino preparato con la pasta della pizza, cotto al forno e proposto in diverse varianti. Per festeggiare il Natale e il Capodanno, Pizzium sarà aperto anche il 25 dicembre e il primo gennaio e arricchisce il menu con Ciao Stella!, la pizza delle feste: è a forma di stella, base di fiordilatte con datterini rossi, olio EVO, basilico e le punte ripiene di ricotta di bufala.
Pizzium è aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:30 - dalle 19:00 alle 23:30. Sabato e domenica dalle 12:00 alle 15:00 - dalle 19:00 a 00:00.
Aperto il 25 dicembre e il 1° gennaio. Chiuso il 24 e il 31 dicembre a cena.
Pizzium è anche a Milano, Gallarate, Como, Seregno, Busto Arsizio, Serravalle Scrivia, Brescia, Torino e Roma.
SITO WEB: https://www.pizzium.com/it/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/pizzium/
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