IL FOCUS
Mangiare o non mangiare la carne?
Sulla Prealpina quattro pagine di approfondimento. Tra tavola ed etica
Aumenta il consumo di carne. In oltre mezzo secolo è triplicato in Italia, fino ad arrivare a 80 chili a persona annui. Mangiare tanta carne fa bene? Questo l’interrogativo che non coinvolge solo il regime alimentare ma riguarda soprattutto gli allevamenti e l’inquinamento. Sulla Prealpina in edicola oggi, sabato 27 aprile, quattro pagine di approfondimento con dati e le opinioni di esperti. Dalla tavola all’etica, dalla sostenibilità ai costi. Tutto quello che c’è da sapere.
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